Tokaji Isten-hegy Furmint 2010 (száraz)

Világos arany színű. Illatából előtör a tokaji ásványosság, mellette zöld fűszerek, szilva, érett alma, citrus, gomba. Ízében is a sósság dominál kiegészülve mandulával, almával. Nagyon hosszú, izgalmas lecsengéssel rendelkezik. Október végén, november elején szüretelt, spontán erjedt, 18 hónapig használt magyar hordóban érlelődött.

2010 egy igazán izgalmas évjárat volt számunkra. Tavasszal tört ki Izlandon a vulkán (Eyjafjallajökul), amely jelentős károkat okozott nem csak a légi közlekedésben, hanem a tokaji borvidéken is. A csapadék a duplája volt a szokásosnak, a napsütés órák meg szinte a fele. Nagy kihívások elé állította a borkészítőket a növényvédelem is, szeptemberben még néztük egymást, hogy vajon van-e értelme az alig beérett, igencsak savas szőlőket leszedni.

Szerencsére megérkezett az indián nyár, így napsütésben sikerült, gondos válogatással izgalmas alapanyagott préselni, amely lassan erjedt a hordókban.

A végeredmény minket is meglepett, mert igazán izgalmas tételek születtek. Korlátozottan elérhető palackszám!

2012. július 03-án palackozott.