E g y b o r á s z n a p l ó j a
(Árvay János Blogja)
BLOG
Egy borász naplója
Jelenleg 17 hektárnyi területtel rendelkezünk, 5 dűlő karakterét és lehetőségeit kutatjuk.

Kocsonya
Nagyon megkívántam a kocsonyát. De olyan rendes, házi nevelésű disznóból gondoltam. Hosszú ideje nincs a családban senki, aki foglalkozna még

Karácsony, 2024
Sajnos, fehér karácsonyunk már nem lesz. Ködös, latyakos napok óta az idő. A faluban ez nem igazán jelent gondot, nem

Mikulás és a Manók – Egy borász naplójából (Árvay János, 2024.12.08.)
A két „Bandita” reggelente, ahogy kinyílik a szemük, máris a Manókat keresik. Hol levelet kapnak, hol valami csínytevést követnek el

Deres kökény
Megjöttek a fagyok. Reggelente cizellált, deres mintákat látni a kocsikon, és fehér dérbevonatok lepnek el minden tetőt is. Mínusz 5–6

Kiengedtük a szellemet a palackból…
Egy izgalmas dolog történt velünk. Meghívást kaptunk a „Szellem a palackból” című podcastba, ahol Dr. Csizmadia András kérdezett minket borokról,

Édesem szüret !!!
A múltkor még azon keseregtem, hogy a perzselő hőség miatt tanácstalan vagyok, hogyan is kellene szüretelnünk. Na, a Természet ezt

Szeptemberi nagy melegben
Szüretelni, de mikor? Elképzelhetetlenül meleg van hetek, hónapok óta. Árnyékban is majdnem negyven fokokat látok. Magát a meleget még úgy-ahogy

Elindult a szüret! (Igaz, még nem nálunk…)
Vasárnap volt szülőfalum, Rátka egyik legnagyobb katolikus eseménye, az Anna-napi búcsú. Gyermekkorom édes emléke, hogy Édesapám legtöbbször ezen a napon

Nagy fehér kócsag
Rengeteg állattal találkozom nap mint nap munka közben. Igaz, a traktor hangjától megriadnak, és a legtöbbször elszaladnak. A két Banditának,